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张大湖品(pǐn )味了好一会儿，才慢(màn )慢吞吞的把这肉给咽下去了。 张秀娥笑了起来：谁(shuí )听这话激动，我就说谁呢！谁(shuí )对着我叫唤，我就说(shuō )谁呢！ 中午的(de )时候饺子就出锅(guō )了，张秀娥蒸的蒸饺(jiǎo )子很大，每一个都有巴掌大小(xiǎo )，咬上一口满嘴肉是饺子馅，还有那皮儿的口感也(yě )非常好。 做包子是要发面的，但是这样就会显得皮(pí )厚，张秀娥要做的这蒸饺，是(shì )直接就用半开的水和(hé )面，这样和出(chū )来的面筋道，饺(jiǎo )子包来就会显得皮薄(báo )馅大。 张宝根(gēn )此时尽量控制着(zhe )自己的情绪，这才让(ràng )自己没有失去控制。 张秀娥连(lián )忙说道：叫我张秀娥，或者是(shì )秀娥姑娘，张姑娘，怎么都行，别叫的这么亲近。 张宝根稍微好点了，身边不需要陶氏照顾了也就是(shì )今天白天，张大江就(jiù )按照陶氏的意(yì )思，给陶氏拿了(le )银子，让陶氏买了肉(ròu )回娘家。 张秀(xiù )娥觉得自己没义(yì )务给张大湖解释，而且张大湖知道了这配方的事儿(ér )，也不是啥好事儿。